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南瓜炖鸡的做法

2019-05-14 22:09:00 | 来源: 旅游

工  艺:煮口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

南瓜炖鸡的主料:南瓜200克、鸡400克、枣10个

南瓜炖鸡的辅料:鸡粉适当、葱适当、姜适当、料酒适当、蚝油适当、胡椒粉适当

南瓜炖鸡的做法:1、 红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花

2、 热锅放油,下入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油

3、 放入两小勺料酒,炒匀

4、 加入约500毫升热水(1定要是热水哦),盖上锅盖,小火煮约5分钟

5、 放入南瓜与红枣,煮至南瓜熟透

6、 放入适当的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉,炒匀后再煨煮约2分钟

7、 放入葱花炒匀便可

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