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冬笋炒猪肚的做法

2019-05-14 20:23:19 | 来源: 金融

冬笋炒猪肚的材料熟猪肚相克食品300g冬笋相克食品150g黑木耳相克食品50g蒜苗10g姜相克食品末5g干辣椒相克食品2g花椒2g盐3g糖2g料酒10g鸡精1g水淀粉10g 冬笋炒猪肚的做法图片步骤,怎样做冬笋炒猪肚好吃?

冬笋洗净入开水中煮上5分钟。

煮好的笋切片,熟猪肚切片,蒜苗切段,木耳提早泡发洗净备用。

炒锅到油烧热爆香干辣椒和花椒。

把辣椒和花椒捞出不要,再放入姜末爆香。

倒入冬笋片和木耳翻炒均匀。

再把猪肚倒入,加盐,料酒,糖翻炒均匀。

加入蒜苗,鸡精继续翻炒。

加入少许水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即好。

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪肚富含丰富的蛋白质,有着健脾胃,补气虚的功效。冬笋和黑木耳可以排除身体的毒素。这是1道有着保健效果的家常菜。

我这个是买的熟猪肚来做的,所以炒菜时间很短。

如果是生的猪肚,就要洗干净再加入1些葱,姜,料酒,煮熟后才来炒。

加1些花椒和干辣椒爆香后,要去除以避免菜的口感不好。

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