首页 >养生

啤酒鸭的做法夏天的必备下酒菜

2019-06-09 17:27:34 | 来源: 养生

9个月宝宝发烧怎么处理
9个月宝宝发烧怎么处理
宝宝发烧反复几天能好

夏季喝酒想来点下酒菜,除了素菜,怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再适合不过了,不管是喝啤酒还是白酒,这鸭肉都是很好的下酒菜,下面一起来看啤酒鸭的做法:

啤酒鸭的做法:

主料:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml

辅料:姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

啤酒鸭的做法步骤:

1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。

2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。

3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。

5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。

6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。

7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

8.倒入老抽翻炒上色。

9.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧。

10.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可。

啤酒鸭的做法你都了解了吗?是不是挺简单的~快去试试吧~

中远投资石湖港建东南沿海石材交易中心
厅党组中心组举行法治水利建设专题学习会
双牌水电站召开党风廉政建设专题会

猜你喜欢